Le concept familial

Entre tradition et modernité

Une histoire qui dure... depuis 1991

Un rêve de gosse qui se réalise.
Passionnés de cuisine et de bonne chair, ils ouvrent leur premier bistrot gastronomique à Lille. Ils sont jeunes et mettent du coeur à l'ouvrage. C'est le début d'une belle aventure !

Une amitié fidèle

...Entre 2 frères

Fidèles à leurs convictions, ils régalent leurs clients de mets équilibrés et savoureux dignes
de la grande cuisine à la française.
Salués par la critique, les 2 frères ne font pas grand bruit mais avancent.
En 2001, ils ouvrent une brasserie où l'on y déguste de bons petits plats traditionnels.

Puis, un jour...

Un nouveau projet : donner du plaisir à petits prix.

Ainsi naît , un concept de restauration rapide pour manger vite et bon. Profitant du savoir d'Hervé le cuisinier, ici, se combine le plaisir des sens dans une ambiance au décor urbain.